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紅外熱像儀運用于啤酒廠

紅外熱像儀確保Erdinger Weissbr?u的酒桶內全是小麥啤酒——誤裝其他物質絕難蒙混過關！

舉世聞名的艾丁格啤酒(Erdinger)使用FLIR Systems紅外熱像儀檢測其小麥啤酒的裝瓶過程。

Erdinger Weissbr?u是德國最大最成功的私人啤酒廠之一。該啤酒廠總部位于慕尼黑，向世界各地70多個國家出口特色啤酒。而這一數字正不斷上升。艾丁格啤酒只在其艾丁工廠釀造，每周六天，全天不歇，從未背離其高質量標準。



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裝滿啤酒的酒桶

裝滿堿液的酒桶

紅外圖像清晰顯示出裝滿啤酒的酒桶溫度低于裝滿堿液的酒桶溫度。


艾丁格啤酒以其嚴格的質量方針與一致的品牌意識聞名遐邇。其生產過程，從原材料的選擇和敲定，到灌裝和熟化，都受到嚴格監控。因此，Erdinger Weissbr?u的酒桶灌裝與包裝過程秉持一貫的安全控制鏈原則。

模擬與風險分析表明，無論生產過程何等小心謹慎，客戶提貨時依然可能收到裝滿堿液而非啤酒的酒桶。為防止此類現象發生，食品行業質量保證計劃——即危害分析和關鍵環節控制點(HACCP)——規定了關鍵控制點的安裝。


理想的質量控制然而，此類案例在業內也常有所耳聞。Erdinger Weissbr?u憑借其卓越質量和品牌知名度，決定對其酒桶清洗和灌裝過程實現100%保護。
風險分析證明有必要設置額外的控制點，以確保裝滿堿液的酒桶難逃出傳統控制點監測，不會成為漏網之魚。

由于裝滿堿液的酒桶溫度高于裝滿啤酒的酒桶溫度，實踐證明持續溫度監測是最佳解決方案。通過測量酒桶溫度這種方式，可輕易識別灌裝有誤的酒桶。

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紅外熱像儀（圖中左上）對每個通過的酒桶進行檢測。


實踐證明，使用點溫儀測量得出的非接觸式溫度測量值對這種情況應用來說不夠可靠。相對而言，紅外熱像儀是一個可選方案。只要正確調整紅外熱像儀并進行正確分析，紅外圖像幾乎可提供無誤測量。


紅外偵測溫差

FLIR Systems的ThermoVisionTM A20-M紅外熱像儀在酒桶離開灌裝設備傳送帶前對每個酒桶進行溫度測量。倘若紅外熱像儀識別出具有溫差的酒桶，熱像儀就會發出報警，而傳送帶則會自動停止傳送。然后人工取走出現異常的酒桶。

艾丁格啤酒廠使用配備紅外熱像儀的監測系統已有半年之久，實踐證明，結果非常成功。該系統會定期接受檢測，但即使是在誤差模擬中，A20-M FireWire紅外熱
像儀也特別可靠——一旦識別任何偏差，
立刻觸發適當的報警階段。

Erdinger Weissbr?u發言人表示：“從未有一個裝滿堿液的酒桶離開過灌裝棚。紅外熱像儀解決方案目前是我們工廠不可或缺的一部分。”
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裝滿啤酒的酒桶的紅外圖像


FLIR在啤酒廠中的應用范圍

FLIR Systems的ThermoVison A20紅外熱像儀安裝于一個保護殼體內，在該解決方案中發揮著關鍵作用。紅外熱像儀通過FireWire連接到一個觸摸屏顯示器上，顯示器上面顯示目前經 過清洗和灌裝程序的酒桶大小和酒桶類型。同時，該酒桶的熱圖像也會實時顯示在顯示屏上。該系統目前尚未應用于洗滌和灌裝機械，這意味著該系統可用于各種新 的或現有的灌裝設備上。